সকালের সময়টা আমাদের শরীরের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। সারারাত উপবাসের পর সকালে খালি পেটে কী খাচ্ছেন, তা সারাদিনের শক্তি ও স্বাস্থ্যের ওপর বড় প্রভাব ফেলে। তাই সকাল শুরুটা হওয়া উচিত এমন কিছু খাবার দিয়ে, যা শরীরকে উজ্জীবিত করবে, হজমে সহায়তা করবে এবং সারাদিন সক্রিয় রাখবে।নিচে জানানো হলো সকালে খালি পেটে খাওয়ার কিছু উপকারী খাবার—
 |
| সকালে খালি পেটে যেসব খাবার খাবেন |
১. গরম পানি বা লেবু পানি 
গরম পানি বা লেবু পানি
খালি পেটে গরম পানি বা লেবু মিশ্রিত পানি পান করলে শরীরের টক্সিন বের হয়ে যায়। এটি হজমশক্তি বাড়ায়, ত্বক উজ্জ্বল করে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণেও সহায়তা করে।
২. ফল
ফল
খালি পেটে কলা, আপেল, পেয়ারা, পেঁপে বা তরমুজ খাওয়া খুবই উপকারী। এগুলোর ফাইবার, ভিটামিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরে শক্তি যোগায় এবং হজমে সাহায্য করে। তবে টক ফল যেমন কমলা বা আনারস খালি পেটে না খাওয়াই ভালো।
৩. দুধ বা বাদাম দুধ
দুধ বা বাদাম দুধ
গরম দুধ বা আমন্ড দুধ খালি পেটে পান করলে পেট ভরা অনুভূতি হয় এবং এটি শরীরে প্রোটিন ও ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণ করে। যারা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু, তারা উদ্ভিজ্জ দুধ পান করতে পারেন।
৪. ভেজানো বাদাম
রাতে পানিতে ভিজিয়ে রাখা কাজুবাদাম, কাঠবাদাম, আখরোট সকালে খালি পেটে খেলে শরীর পায় ভালো ফ্যাট, প্রোটিন ও ভিটামিন ই। এটি মস্তিষ্ক ও ত্বকের জন্য বিশেষভাবে উপকারী।
৫. মধু ও গরম পানি
মধু ও গরম পানি
এক গ্লাস গরম পানিতে এক চা চামচ মধু মিশিয়ে সকালে খেলে শরীরে শক্তি বৃদ্ধি পায়, রক্ত পরিশোধিত হয় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে।
৬. ইসবগুল বা চিয়া বীজ
চিয়া বীজ বা ইসবগুলের ভুসি পানি বা দুধে ভিজিয়ে খেলে পেট পরিষ্কার থাকে এবং দীর্ঘক্ষণ ক্ষুধা লাগে না। এটি ওজন কমাতেও সাহায্য করে। ৭.ওটস 
ওটস
নিয়মিত ওটস খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং হৃদ্যন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটে। সকালের নাশতায় দুধ বা দইয়ের সঙ্গে ওটস খাওয়া সবচেয়ে ভালো।
৮.দই
দই
দইকে বলা হয় প্রাকৃতিক প্রোবায়োটিক। এতে ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, ভিটামিন বি, ম্যাগনেশিয়াম ও পটাসিয়ামসহ নানা পুষ্টি উপাদান আছে।
সকালে খালি পেটে দই খেলে হজমশক্তি ভালো থাকে এবং পেটের ব্যাকটেরিয়া ভারসাম্য বজায় থাকে। ফলের সঙ্গে দই খাওয়া বা স্মুদি তৈরি করেও এটি খাওয়া যেতে পারে।
৯.ডিম
ডিম
ডিম পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি আদর্শ খাদ্য। এতে আছে ভিটামিন ডি, এ, বি২, বি১২ ও বায়োটিন।
ডিমে উচ্চমাত্রার প্রোটিন থাকায় এটি শরীরের শক্তি বাড়ায় এবং পেশিকে মজবুত রাখে। সকালের নাশতায় একটি সেদ্ধ বা পোচ ডিম রাখলে সারাদিনের পুষ্টির অনেকটাই পূরণ হয়।
১০.গ্রিন টি
গ্রিন টিতে আছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা শরীরের টক্সিন দূর করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
এটি হজমে সাহায্য করে ও ওজন কমাতে সহায়ক ভূমিকা রাখে। নিয়মিত সকালে এক কাপ গ্রিন টি পান করলে শরীর ও মন দুই-ই সতেজ থাকে।
১১.কাঠবাদাম
ভেজানো কাঠবাদাম সকালের জন্য একদম উপযুক্ত খাবার। এতে ফাইবার, প্রোটিন, ম্যাগনেশিয়াম ও ফসফরাস আছে, যা শরীরের পুষ্টি শোষণে সাহায্য করে।
এটি হজমশক্তি উন্নত করে, হৃদ্যন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে এবং ত্বক–চুলের সৌন্দর্য বাড়ায়।
যেসব খাবার এড়িয়ে চলবেন
খালি পেটে কফি, চা, ঝাল বা অতিরিক্ত টক খাবার না খাওয়াই ভালো। এগুলো অ্যাসিডিটি ও গ্যাসের সমস্যা বাড়াতে পারে।